马丁.康拉德庄园

马丁.康拉德庄园

德国, 摩泽尔地区

当一位红酒专家谈到高品质雷司令的时候,我们不得不自然而然的想到德国红酒产区“摩泽尔”。它位于德国中部,从卢森堡绵延下来的狭长河谷里,这里风景如画,河谷两侧散落着古老的村庄,河水沿着山谷而下,从科布伦茨汇入到莱茵河。在河水的两岸,葡萄生长在极其陡峭的河谷上,这里种植葡萄的条件非常艰苦,很难采用现代化的手段。土壤条件多为松散的石砾,非常适宜“雷司令”的生长。

早在90年代,我就造访过这家酒庄,当时他们宣称“我们只专注也只酿造雷司令,因为这是我们唯一会做而且最擅长的事情”。时至今日,他们依然只酿造雷司令,而他们的雷司令品质之高以及品种之多令人称奇。这个家族早在400年之前就开始酿造葡萄酒。马丁.康拉德是这个家族的第十四代。他们的葡萄只种植于莫泽尔南部最好的种植地,像是Brauneberger Juffer和Juffer-Sonnenuhr区。从极干的家用葡萄酒到品质最高的Großes Gewächs简称双G葡萄酒,你几乎可以找到雷司令所有的口味,而且他们几乎都是最上乘的质量。如果你不确定是否喜欢雷司令,那么马丁.康拉德庄园就是你要去一探究竟的地方。

即是产量稀少的“冰酒”,在气候条件允许的时候,酿制也彰显其专业。

由于沙砾的土壤,陡峭的山崖以及难得的气候条件和辛勤的手工劳作,都使这里的葡萄酒品质极高。也正是这样的原因,摩泽尔产区的葡萄酒与其他方便劳作的产区葡萄酒相比都极其昂贵。马丁.康拉德让这样的条件发挥到极致,让我们看到了什么才是真正的雷司令,真是值得赞赏呀!

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