阿博那.塞尔索.塞尔吉奥酒庄
意大利, 皮埃蒙特地区
Sergio酿酒师是红胡子酒窖的好朋友。他对自己非常自信，他曾多次说服我们尝试当地的葡萄酒酿造的特殊方式Dogliani, 这款酒曾经叫做Dolcetto，它相当复杂让我难以理解，所以在品尝过许多瓶和长时间的探讨之后，为这是 他最好的酒，我选择了他的Barbera——我认它厚重饱满浓郁，可以存放很久。Sergio不用任何木头，比如小橡木桶或大橡木桶，他坚信只有葡萄本身才能体现所酿造出的酒的品质。实际上他的Barbera酒品质很高，但价格却很实惠。我也推荐他当地的白葡萄酒Roero Arneis，这款葡萄酒在启开2个小时后再饮用味道会非常好，它在饮用之前需要完全氧化。白葡萄酒伊洛·爱尔尼斯 干白葡萄酒Roero Arneis红葡萄酒巴贝拉干红葡萄酒Vigna d’Urio Barbera 朗格.内比奥罗干红葡萄酒 Langhe Nebbiolo
