莫卡维罗酒庄
意大利, 普利亚地区
Pugliai在意大利是一个完全被低估了的葡萄酒产区，以盛产食用葡萄而著名。是生产为超市提供的低质、量大的葡萄酒为主的地区，因此Puglia在人们的印象中并不是很好。但是我有时能成功的发现像SaliceSalentino´ s 和 Primitivo ´ s di Manduri这样美妙的葡萄酒，这些酒的性价比是世界上独一无二的。我在意大利去年的葡萄酒展会上发现了Mocavero。Mocavero是一个酿酒世家，专注于使用当地的葡萄 Negroamaro 和Primitivo。他们的目标是酿造出好的具有特色的葡萄酒，他们获得了卓越的成果。Salice Salentino 和Primitivo 带有浓郁的果香和辛辣味会让人们想起高品质、需要花很多钱买的酒。我对Francesco Mocavero说，Riservas这款酒可以与其他高品质葡萄酒竞争。近年产的酒也可以喝，不需要等待葡萄酒陈酿后产生所有的芳香。而高品质昂贵的葡萄酒还需要等待很久。
